Torta de Tapioca Fit

Olá, fique por dentro de tudo o que acontece em nosso site assinando por e-mail: Digite seu endereço de e-mail para assinar este site(grátis) e receber notificações de novas publicações por e-mail. Aqui você tem orientações de receitas que ajudam no passo a passo, preparar pratos de comida e dicas de emagrecimento e saúde. Este site é atualizado constantemente para atender nossos assinantes com carinho. Espero que gostem e voltem sempre!

Maravilhosa essa torta fit, fiz e vou fazer novamente. Experimente!

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 5 colheres (sopa) cheias de tapioca
• 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão (ou creme de ricota)
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado opcional
• sal a gosto
• ervas a gosto
• 1 colher (sobremesa ) de fermento em pó

Recheio a gosto

• 1 cenoura
• 1 cebola grande
• 200 g de peito de frango
• 1 tomate
• mussarela para cobrir (opcional)
• 1 dente de alho

MODO DE PREPARO

Preparo do recheio

1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o tomate picado na manteiga.
2. Adicione o peito de frango e deixe dourar.
3. Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
4. Depois separe a água e, somente com o frango dentro da panela, tampe e sacuda por várias vezes até que tenha desfiado totalmente o frango.
5. Adicione os temperos desejados e misture.
6. Rale a cenoura e misture com o frango desfiado, reserve.

Preparo da massa

1. Em um liquidificador, bata os ovos, a tapioca, o requeijão e o queijo ralado.
2. Deixe bater por cerca de 2 minutos.
3. Dica: Também pode ser batido na mão.
4. Adicione o sal e as ervas e bata novamente.
5. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
6. Unte uma forma média ou use uma forma de silicone.
7. Transfira metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
8. Salpique mussarela a gosto e decore com tomate cereja e orégano.
9. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por cerca de 25 minutos.
10. Retire do forno e sirva