Sobremesa recheada na travessa

Sobremesa recheada na travessa

Ingredientes

3 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

6 gemas

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

400 gramas de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  2. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
  3. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
  4. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
  5. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
  6. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
  7. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
  8. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
  9. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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