Salada de grão de bico


Uma saladinha de grão de bico cai muito bem na sua mesa para complementar o almoço ou jantar, além de saboroso o grão de bico possui benefícios entre os quais se destacam o alto teor de proteínas e fibras. Além disso, contém ferro, cálcio, fósforo, vitaminas B, C, E e K e gorduras consideradas “do bem”.

INGREDIENTES

  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de grão-de-bico
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 tomate picado

Obs: Você pode colocar bacalhau desfiadom com certeza vai dar um sabor maravilhoso a sua salada!


MODO DE PREPARO

  1. Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.
  2. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
  3. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Salpique o cheiro-verde na hora de servir.
  6. Bom apetite.

Veja também

Penne ao molho de Camarão com catupiry

Penne ao molho de Camarão com catupiry

Penne ao molho de Camarão com catupiry. Uma deliciosa massa com um molho espetacular preparado …

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *