Receita de Torta de Queijo


Receita de Torta de Queijo

Ingredientes

4 claras de ovos

4 gemas de ovos peneiradas

1 colher (sopa) cheia de amido de milho

1 prato de queijo minas meia cura ralado

2 copos de leite

1 colher de fermento químico


sal, se o queijo não estiver muito salgado

1 colher (sopa) de manteiga

Manteiga para untar o refratário

Modo de Preparo

Bater as claras em neve e reservar. Colocar no liquidificador o leite, as gemas, o amido de milho, a manteiga e o queijo. Bater por alguns minutos. Misturar delicadamente com auxílio do fuê, as claras em neve e o fermento. Colocar em um refratário untado com margarina, e levar ao forno médio

por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja consistente.


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