Receita de Bolo de Fubá fácil e rápido

Bolo de fubá é uma delicia, especialmente com um cafezinho… Esta receita é prática e quem não gosta de uma receitinha fácil de fazer? Eu adoro, só bater no liquidificador e levar ao forno, é bom demais gente, sem falar da delícia que fica e muito fofinho! Como resistir a um bolo bem feito? Anota aí:

Receita de Bolo de Fubá Fácil

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de fubá / farinha de milho fina
100 gr de coco ralado
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga e farinha para preparar a forma

Preparo:

Comece preparando a forma, escolha uma forma redonda com furo no meio de 25 a 28 cm, unte com manteiga, polvilhe farinha e dê algumas batidinhas para retirar o excesso.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
No liquidificador coloque os ovos, o leite e o óleo e bata por 5 minutos em velocidade média.
Em uma tigela grande coloque os outros ingredientes e misture bem.
Agora despeje os líquidos sobre os secos, misture delicadamente para envolver bem os ingredientes.
Despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme. Aproveite essa delicia