PÃO DOCE DE LIQUIDIFICADOR

PÃO DOCE DE LIQUIDIFICADOR. Receitinha fácil de fazer, fica perfeita!

Ingredientes:

Massa

• 400ml de leite
• 4 ovos
• 50ml de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 cubos de fermento biológico fresco
• 800g de trigo mais ou menos

Gel de Brilho:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 50ml de leite
• 50g de açúcar cristal para polvilhar

Modo de Fazer:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa na sequência da receita.
2. Passe para outro recipiente e vá adicionado a farinha de trigo peneirada aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea, não precisa usar tudo.
3. Cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Após o tempo de crescimento amasse e sove bem até desgrudar completamente das mãos.
5. Faça 4 pães em forma de tranças.
6. Deixe crescer até que comecem a encostar um ao outro.
7. Pincele com uma gema levemente batida com 1 colher de chá de açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe amornar.

Calda:

1. Derreta a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e em fogo baixo,
2. Em seguida acrescente o leite e deixe ferver, misturando sempre,
3. Passe o gel de brilho ainda quente sobre as tranças, polvilhe o açúcar cristal.
4. Sirva ainda morno ou frio.
5. Rende 4 Tranças de 300g cada.

OBS:

• a quantidade do trigo vai depender da marca, por isso o ponto é até desgrudar das mãos, não deixe a massa mto dura, quanto menos trigo melhor.
• Colocar em forma untada e deixar crescer novamente até dobrar de tamanho
• Levar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos à 200°C
• Quando estiver dourada retire do forno

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