Maria mole caseira
Ingredientes
1 pacote comum (12g) de gelatina branca sem sabor
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Óleo para untar
1 coco ralado
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente. Bata até dissolver completamente. Então, junte o açúcar aos poucos e bata até embranquecer. Unte uma assadeira retangular e salpique com o coco ralado. Despeje o creme, espalhando-o com uma espátula para que fique distribuido por igual. Salpique por cima o restante do coco ralado. Depois que endurecer, corte em quadradinhos.
Dica:
É melhor cortar a maria mole no dia seguinte, pois estará mais firme.