Delícia gelada de abacaxi

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Ingredientes:

Biscoito de champanhe
2 pacotinhos de pudim de baunilha instantâneo
1 abacaxi em calda
Caramelo (opcional)

Preparo da calda do abacaxi:

Descasque o abacaxi,
Corte em rodelas
Coloque no fogo com ½ xícara de açúcar e 1 xícara de água.
Deixe cozinhar até ficar meio trnsparente.

Preparação:

Prepare os pudins segundo as instruções da embalagem e reserve.
forre uma forma retangular forrada com papel filme e no fundo coloque caramelo liquido (não utilizamos caramelo).
Coloque rodelas de abacaxi por cima do caramelo.
Passe os biscoitos de champanhe pela calda do abacaxi e coloque na forma, fazendo

uma camada.