Cuscuz de tapioca granulada.
ingredientes
1 litros de leite fervente
1 vidro pequeno de leite de coco
1 coco ralado grande
400g de açúcar
1 pacote de 500g de tapioca granulada
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado para misturar na massa
1 litro de leite
200 ml de leite para colocar se precisar
modo de preparo
Num refratário, coloque a tapioca granulada, o açúcar, o coco ralado para misturar na massa, 1 pitada de sal, o leite frio, o leite de coco. Misture até os ingredientes se incorporarem. Quando estiver quase seco experimenta e se achar que está duro acrescente mais leite depois de seco coloque o coco ralado. Sirva no dia seguinte e gelado.
Bom apetite!