Cuscuz de tapioca granulada.

Cuscuz de tapioca granulada.

ingredientes

1 litros de leite fervente

1 vidro pequeno de leite de coco

1 coco ralado grande

400g de açúcar

1 pacote de 500g de tapioca granulada

1 pitada de sal

1 pacote de coco ralado para misturar na massa

1 litro de leite

200 ml de leite para colocar se precisar

modo de preparo

Num refratário, coloque a tapioca granulada, o açúcar, o coco ralado para misturar na massa, 1 pitada de sal, o leite frio, o leite de coco. Misture até os ingredientes se incorporarem. Quando estiver quase seco experimenta e se achar que está duro acrescente mais leite depois de seco coloque o coco ralado. Sirva no dia seguinte e gelado.

Bom apetite!