Cheesecake com Gotas de Chocolate

Ingredientes:

• 200 gr de biscoito recheado sabor chocolate
• 600 gr de cream cheese
• 300 gr de iogurte natural
• 125 gr de açúcar
• 2 ovos
• suco de limão a gosto
• 100 gr de gotas de chocolate

Como Fazer

1. Triture os biscoitos no liquidificador com o recheio mesmo até obter uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível.
3. Reserve.
4. Na batedeira bata o cream cheese com o açúcar até dobrar de volume.
5. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
6. Junte o iogurte e o suco de limão.
7. Finalmente misture as gotas de chocolate.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
9. Deixe esfriar por mais ou menos uma hora.
10. Antes de servir decore com uma ganache de chocolate ou raspas de chocolate.