Caldo de pinto é uma receitinha super fácil e saborosa, é um prato quente mas muita gente gosta de degustá-lo mesmo no verão
Ingredientes:
- 1k de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cebolas médias ralada
- 4 dentes de alho bem amassados
- 1 kg de aipim cozido e batido no liquidificador com o caldo
- do cozimento
- 2 latas de creme de leite
- 100 ml de leite de coco
- 3 colher de sopa de manteiga
- 2 caldos de galinha
- sal a gosto
- cebolinha picada
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque a manteiga, o alho e a cebola para dourar.
- Em seguida coloque o caldo de galinha e o frango.
- Deixe apurar bem.
- Coloque todos os demais ingredientes.
- Adicione 400 ml de água e deixe cozinhar até o caldo ficar bem pastoso.