Bolinho de chuva de cenoura

Bolinho de chuva de cenoura

Gente, novidade na área! Bolinho de chuva de cenoura fica incrível! Macio, uma cor linda e muito saboroso! A garotada vai comer cenoura brincando e pedindo mais! Não deixe de fazer!

INGREDIENTES para o Bolinho de chuva de cenoura

MASSA

  • Ovo 1 unidade
  • Farinha de trigo 1 xícara e 1/4 (150g)
  • Açúcar 4 colheres de sopa (60g)
  • Água 1/4 de xícara (60 mL)
  • Cenoura picada 1 unidade pequena (90-100g)
  • Óleo 1 colher de sopa (13 mL)
  • Fermento químico 1 colher de chá (5g)

COBERTURA

  • Açúcar
  • Chocolate picado 120g
  • Creme de leite 1/3 da caixinha (66g)

Preparo para o Bolinho de chuva de cenoura:

  1. Coloque em um liquidificador o ovo, a água, o óleo e o açúcar e a cenoura picada.
  2. Deixe bater por dois minutos, depois coloque em uma tigela e acrescente a metade da farinha de trigo.
  3. Misture e depois acrescente a outra metade da farinha de trigo e misture novamente.
  4. Por último acrescente o fermento e misture sem bater.
  5. Prontinho.

Coloque o óleo em uma panela e comece fritando pequenas quantidades da massa.

Não deixe o óleo muito quente nem muito frio pois se estiver muito quente, o bolinho pode ficar cru por dentro e se estiver muito frio pode enxarcar de óleo.

Preparo para a cobertura:

  1. Coloque o chocolate em um refratário para microondas de 30 em 30 segundos até derreter,
  2. Depois de derretido coloque o creme de leite e misture.
  3. Passe os bolinhos no açúcar e depois mergulhe na calda de chocolate.
  4. Aproveite este delícia!

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