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Receita de Salgado Bolinho de batata com calabresa recheado de queijo.
INGREDIENTES:
- fio de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada
- 5 batatas cozidas e amassadas
- muçarela
- ovos batidos
- farinha de rosca
MODO DE FAZER:
- Aqueça o azeite, frite a cebola e o alho.
- Refogue a calabresa picada.
- Adicione a calabresa nas batatas amassadas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Abra a massa na mão e recheie com um pedaço de queijo.
- Feche o bolinho, passe nos ovos batidos e em seguida farinha panko.
- Leve ao freezer por 10 minutos.
- Frite em óleo quente.
- Crocante por fora e cremoso por dentro
